刺身

雑学

外国人は、なぜ生卵を食べないの?

日本人にとって、卵かけご飯やすき焼きに使う生卵は欠かせませんね。 しかし、外国人にとって卵は、生で食べるものではないそうです。 刺身と同様に生食自体が気持ち悪いことと、ヌルヌルした食感が鼻水のように感じるのだとか。 日...
雑学

刺身とお造りってどうちがうの?

日本で暮らす外国人が、「オサシミ、アリマスカ」と店の人に尋ねたら、 「お造りになります」と答えられて困ってしまったことがあるそうです。 刺身とお造りに差はあるのでしょうか? 実は、どちらも同じ料理を指す言葉で、 刺身...
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