生活相談員

シェフとコックの用語の起源 「シェフ」はフランス語由来 　「シェフ」という言葉はフランス語の「シェフ・ド・キュイジーヌ（chef de cuisine）」に由来しています。 これは厨房のリーダーや料理 ...

アンティークとヴィンテージの定義 アンティークの定義と特性 　アンティークとは、一般的に製造から100年以上経過した商品を指します。 例えば、アメリカの1934年通商関税法においても「製造から100年 ...

基本形状の違いとその理由 鉛筆の六角形デザインの理由 　鉛筆が多角形、特に六角形のデザインを持つのは、転がりにくさと持ちやすさにあります。 六角形の形状は、机の上に置いた際に転がりにくく、また親指、人 ...

序説：なぜ「減菌」と「消毒」の違いを理解することが重要なのか 　「減菌」と「消毒」の違いを理解することは、私たちの健康を守るうえで極めて重要です。 特に、医療施設や家庭での衛生管理において、これら二つ ...

「焼く」と「炒める」の基本的な定義 「焼く」とは何か？ 　「焼く」とは、食材を火で直接当てて加熱する調理法を指します。 この方法は、じっくりと中まで火を通すことを目的としており、調理器具を使用する場合 ...

カフェと喫茶店の法的区分の歴史 食品衛生法改正前の違い 　 カフェと喫茶店の違いは、かつて法的に明確に区分されていました。 2021年5月31日以前の日本では、喫茶店には「喫茶店営業」の許可が必要であ ...

裏ごし器の基本的な使い方と寿命 裏ごし器の役割と用途 　裏ごし器は、食材を滑らかに加工するために使用される料理道具です。 特に、じゃがいもやかぼちゃなどをピューレ状にする際に役立ちます。 この道具を活 ...

アイロンでの家具跡消去テクニック 霧吹きとタオルを使ったアイロン方法 　カーペットについた家具の跡をどうやって消すのか悩んでいる方におすすめの方法が、霧吹きとタオルを使ったアイロンテクニックです。 こ ...

傘を長持ちさせるための基本的な手入れ方法 乾燥と防水スプレーの活用 　傘を長持ちさせるためには、まずしっかりと乾燥させることが重要です。 使用後にそのまま閉じた状態で保管すると、湿気がこもりやすく、生 ...

氷が白くなる原因 　家庭の冷蔵庫の氷は、なぜ白く濁ってしまうのか、気になる方も多いのではないでしょうか。 この現象の主な原因として、いくつかの要素が考えられます。 以下ではその詳細を解説します。 水の ...